CHARTE DE QUALITE

Poulet Belge, un label de qualité...

Tous nos poulets proviennent d'élevages Belges qui satisfont aux normes de qualité et d'hygiène les plus élevées et dans le respect de l'animal (PAS D'ÉLEVAGE EN BATTERIE).

L'approvisionnement s'effectue journalièrement par des camions frigorifiques des plus modernes.

Cette solution est en effet la meilleure garantie d'un transport rapide,efficace et respectueux des animaux.

Deux lignes d'abattage d'arrivée se chargent d'endormir les animaux en douceur et veillent à ce que la saignée soit complète.

Unique en son genre, le principe du "code d'engraisseur" appliqué par l'abattoir se traduit par un suivi transparent des carcasses et des morceaux, ce qui permet de garantir la traçabilité du produit jusqu'au consommateur.

Ensuite, les carcasses passent à travers des systèmes frigorifiques extrêmement rapides et bien pensés avant d'arriver au tri dans les conditions bactériologiques optimales.

Le découpage et l'emballage s'effectuent au niveau du convoyeur, ce qui garantit une manipulation minimale et donc, une qualité hygiénique parfaite.

Enfin, le vétérinaire de l'entreprise dirige une équipe de qualité interne.

Elle contrôle en permanence l'ensemble du processus de production et se charge aussi de la formation continue du personnel.

 

Rôtisseries artisanales

CHATELINEAU 071 40 07 90 - NALINNES 071 22 08 90

 

 

Poulet rôti et grillé à emporter - Distributeur automatique 7j/j et 24h/24.

Pensez à nous pour vos banquets et vos festivités.

Nos rotissseries sont situées à Châtelineau et à Nalinnes

Nos clients viennent de toute la région de Charleroi et de Gerpinnes

ainsi que des principales villes de Wallonie

 

Mention légales et copyright

Création du site